Horaire de la soirée
16h00 - Accueil
16h30 - Visite du camp pour les intéressés. Après 16h30, il n'y aura plus de visites possibles sur le camp
17h00-Accueil au Mess Intégré et rencontres amicales
18h00-Début du souper
20h00-Discussions et soirée au Mess
0h00-Fermeture du bar
1h00-Fermeture du Mess
Composition du souper
Entrée de terrine de gibier et confit oignon
Crème de navet pomme érable
Poitrine de poulet sauce moutarde et miel avec légumes glacés et gratin de pomme
Repas végé : Tofu sur le grill et salsa de haricot*
Dessert Variété de gâteau à la pointe et sa garniture
*Menu végétarien disponible sur demande au ccv@montweb.com
LES VINS BLANCS
B1 - Les Jamelles, Sauvignon-blanc, France (250mL) 7,00$
B2 - Robertson Winery, Chenin Blanc, Western Cape Afrique du Sud 17,00$
B3 - Campagnola, Chardonnay, Vénétie, Italie 20,00$
B4 - Fuenteseca, Macabeo/Sauvignon blanc, Côte méditerranéenne, Espagne 20,00$
B5 - Errazuriz, Fumé Blanc, Acocanga, Chili 21,00$
B6 - Mas Vignes de Nicole, Paul Mas, Pays d’Oc, France 22,00$
LES VINS ROUGES
R1 - J.P. Chenet, Cabernet-Sauvignon/Syrah, France (250mL) 7,00$
R2 - Folonari, Valpolicella, Italie (375mL) 14,00$
R3 - N.A.R.I. Firriato, Nero d’Avola/Petit Verdot, Sicile, Italie 17,00$
R4 - Trapiche, Malbec, Mendoza, Argentine 18,00$
R5 - Baron Philippe de Rothschild, Pinot Noir, Pays d’Oc, France 20,00$
R6 - Robertson Winery, Shiraz, Western Cape, Afrique du Sud 20,00$
R7 - Bonacosta Masi, Valpolicella Classico, Vénétie, Italie 26,00$
LE VIN ROSÉ
Le Pive Gris Sable Camargue, Grenache/Merlot/Syrah, Languedoc-Roussillon, France 25,00$
DIRECTIONS
Pour vous rendre, vous devez vous rendre à la Base militaire de Valcartier et ensuite suivre les indications du Camp des Cadets. Vous devez vous stationner devant le CSEM-1 et ensuite vous présenter à la guérite. On vous demandera votre nom et vous pourrez ensuite vous rendre au Mess Intégré (le personnel de la guérite vous orientera). Lien pour vous rendre au Mess intégré du CEC Valcartier : Cliquez ici Par contre, su Google Maps cherchez BFC Valcartier pour le lien routier.
Tenue
La tenue pour la soirée est la tenue de soirée (Chemise et pantalon propre, les robes à bretelles minces sont acceptées). Il faut se rappeler que la soirée se déroule dans un mess et que les us et coutumes ont sûrement changé depuis votre dernier passage sur le camp. Il est important de demeurer respectueux des autres membres. Les membres de l'état-major du CEC Valcartier seront sur place si vous avez questions, ou si nous remarquons certains débordements. Désolé d’aborder ce sujet, mais il y a eu de mauvaises expériences dans le passé.
Table
Pour la confection des tables, nous pouvons faire des tables à 6 et à 10 personnes. Je sais, certains aimeraient avoir des tables plus nombreuses, mais pour assurer une circulation sécuritaire, ce nombre de places a été favorisé. Vous devez inscrire votre nom complet ainsi que celui de vos invités (n’inscrivez pas : invité de capt Untel). À la fin, nous regrouperons peut-être les tables qui ne seront pas assez nombreuses. Lien pour le plan des tables : cliquez ici
Épinglettes de service
Si vous n’avez jamais reçu votre épinglette de service de 5-10-15 ou 20 ans, vous pouvez faire la demande via ce formulaire : Cliquez ici Si vous avez déjà votre épinglette, mettez-la le 3 août, mais ne remplissez pas le formulaire! Au plaisir de vous voir le 9 août en grand nombre.